Chirurgie ryb

Chirurgové ryb se liší v tom, že žijí ve slané, mořské vodě a tření chodí na řeky s sladkou vodou nebo jinými nádržemi. Zároveň je třeba poznamenat, že jeselové nemají žádné velké zástupce, od 30 do 100 cm dlouhé a vážící od půl kilogramu až 5 kg, a zástupci dorůstají až do 10 metrů dlouhý, s hmotností asi 3 tuny.Volání jesejových druhů ryb v naší době je vážný rybolov, který dosahuje velkých objemu. Z tohoto důvodu se populace těchto druhů ryb neustále snižuje a některé druhy jsou vůbec zakázány. Sturgeoni jsou oceněni kvůli lahodnému a cennému masu, stejně jako kaviáru.

Struktura a vlastnosti

Rodina jesejových ryb se vyznačuje protáhlým tvarem těla, na kterém je 5 řad pevných hrotů kostní tkaniny. Dva řádky jsou umístěny na břiše, dva po stranách a jedna řada na zadní straně a v intervalu mezi nimi jsou kostní ochranné desky.

Sturgeon je charakterizován kuželovým, poněkud prodlouženým čenichem ve formě lopaty. Na dně jsou ústa, s masitými rty a čtyřmi kníry. Struktura čelisti je charakterizována zatahovacím tvarem, ve kterém nejsou zuby.

Hrodová ploutve je charakterizována formou „trnů“ se zesílením a páteřní ploutev je mírně posunutá zpět. Plovoucí bublina je spojena s jícnem a je umístěna pod páteří. Rybí kostra je charakterizována chrupavkou, bezobratlou ve formě akordu. Membrány 4. žábrů jsou spojeny v oblasti krku. Kromě toho existují další 2 podřízené žábry.

Obecná informace

Téměř všechny typy jeseteru, před procesem roztříštění, se přesouvají do ne velkých hloubky sladkovodních nádrží. Sturgeoni jsou docela úrodné, protože dospělí jedinci mohou odložit až 1 milion. vejce. V zásadě se na jaře vyskytuje tření. Některé typy jeseonů se nejen vynořují do čerstvých vod, ale docela často čekají na zimu v nich. Sturgeon preferuje přítokový životní styl, jedí červy, malé ryby, hmyz a také měkkýši.

Patriotitu

Druhy jesejových ryb, nebo spíše asi 20 druhů, patří k dlouhým listům, protože mohou žít až 100 let, i když se to týká pouze jednoho druhu. Průměrná délka života jiných druhů nepřesahuje 60 let. Období sexuálního věku u mnoha druhů se vyskytuje v různých obdobích, v závislosti na podmínkách existence a přítomnosti krmivy základny. Některé druhy začnou házet kaviár ve věku 15 let. Kde:

• Samice dozrávají ve věku 10-12 let.
• Muži jsou připraveni na oplodnění, počínaje věkem 7 let.

Sturgeoni patří k typům ryb, které rychle rostou a rychle přibírají na váze. V řekách Don a Dnieper jeselé dozrávají o něco rychleji než zástupci žijící ve Volze. To není překvapivé, protože klima je na Volgu poněkud chladnější.

Házení kaviáru

Ročně je stanovena pouze Sterlet a zbytek druhu se v takovém rysu neliší a může házet kaviár za rok, nebo dokonce dva. Jsou kaviárem v období jarního léta v čerstvých řekách, které se vyznačují rychlým kurzem. Sturgeon Caviar je vysoce lepidlo, proto je pevně držen na oblázkách a dalších kamenných skalách.

Potěr

Sturgeon Fry, narozený ve žluté bublině, kterou jedí v prvních dnech, dokud nebude tento taška vyřešena. Poté začnou samostatně hledat jídlo. Někdy se vydrží na místech narození, ale v podstatě se vrhnou do moře. Strava s potěšením se skládá ze zooplanktonu, po dokončení určitého období, trochu zralé, jejich strava sestává z:

• Z věd.
• Z chironomidu.
• Od Gammarid.

Ale pokud jde o potěr Belugy, narodili se bez žluté bubliny a okamžitě začnou hledat jídlo pro sebe. Téměř až do sexuálně zralého věku se v soli, mořské vodě vyvíjejí, vyvíjejí jeseon. Existují 2 odrůdy jeseter: zima a jaro. Nejnovější druh vstupuje na řeky na jaře, před začátkem rosti, a první druh vstupuje do řek na podzim, zima v těchto nádržích a na jaře ho odkládá.

Klasifikace druhů jeseteonu ryb

Existují 2 typy rodiny Sturgeonů:

• Scafirin.
• Jeseter.

Dříve existovalo více než 20 druhů ryb, které byly nalezeny ve vodách Ameriky, Evropy a Asie. Bohužel, v naší době má populace jeseteru o něco menší počet druhů, ne více než 20.

Seznam druhů jeseteonu ryb s fotografiemi a jmény

Sturgeoni zabírají zvláštní výklenek při rybolovu. V dnešní době stojí za to věnovat pozornost některým zástupcům této rodiny, kteří mají zájem o rybolov. Následující typy jsou považovány za nejoblíbenější a žádané.

Beluga

Toto je nejstarší představitel rodiny Sturgeonů, navíc největší. Beluga je schopna žít asi 100 let, zatímco roste až 10 metrů dlouhý a získává váhu 3 tun. Tělo Belugy vypadá jako torpédo a chráněno 5 řadami ochranných desek. Pod ním je bílá a nahoře je šedá. Ústa se nachází ve spodní části hlavy a má srpkovitý tvar. K dispozici je také knír, který pomáhá rybám navigovat ve vesmíru a hledat jídlo pro sebe. Samice mají velké velikosti ve srovnání s muži. Odkládejte kaviár jednou za 2-3 roky. Jedná se o dravé ryby, jejíž strava sestává z gobií, ančoviček, vlaků, sledě a dalších ryb.

Kaluga

Patří do sladkovodních ryb rodu Belug a může dorůst až 5 a půl metrů na délku a přibírat na váze až 1 tunu. Kaluga má relativně velká ústa. Rozlišujte rychlé -rostoucí, Liman a průchod Kaluga. Ve větší míře se tato ryba nachází v bazénech řek, jako jsou Amur, Surgari, Shilka a Arguni.

Ruský jeseter

Tato ryba má tvar těla ve tvaru vřetena, který končí hloupou tváří. Na konci úst jsou knír. Žaludek ruského jeseter je bílý, boky šedé hnědé a záda je tmavě šedá. Může růst až 3 a půl metrů na délku a vážit až 120 kg. Může žít téměř 60 let. V přirozeném stanovišti může tato ryba vytvářet kříže s belugou, Sterlet, Stiherapy a Spike. Ve skutečnosti se to děje velmi zřídka, ale hybridy se stále nacházejí. Habitat - Černé moře, Kaspické a Azovské moře.

Lopatonos

Roste až jeden a půl metrů na délku a získává váhu až 4,5 kg. Má plochý a poměrně dlouhý ocas s kostními ploutvemi. Se liší ve velké plavání a malých očích. Většinou se nachází v povodí řeky Amu Darya.

Sibiřský jeseter

Na tělo této ryby jsou umístěny četné kostní desky a fulkra. Neexistují žádné zuby, zatímco ústa jsou nakreslena, a před ní jsou 4 antény. Tato ryba je obývána bazény takových řek, jako jsou OB, Yenisei, Kolyma a Lena. Sibiřský je Sturgeon žije téměř 50 let, dorůst až do 3 a půl metrů a přibírá na váze asi 150 kg. Se vynoří v měsíci července. Dieta zahrnuje organismy žijící na dně nádrží: měkkýši, larvy chiromidů a červů s více stromy. Jinými slovy, tato ryba vede přítokový životní styl.

Trn

Se liší v klasickém vzhledu, který je Sturgeon vlastní. Na těle se nachází 5 řádků kostních hrotů. Habitat - Basins of Aral, Kaspian, Azov a Černá moře.

Stellate Sturgeon

Stanoviště jsou společná s takovým zástupcem rodiny Sturgeonů jako špice. Současně rozlišují mezi šipkou a zimou. Charakteristické rysy struktury těla jsou: špatně vyvinuté spodní čelisti, konvexní čelo, dlouhý nos, hladký a tenký knír. Téměř celé tělo je pokryto ochrannými kostními deskami. Žaludek stonku je bílý a boky a záda jsou modro-černé. Může růst až 6 metrů a vážit asi 60 kg.

Sterlet

Toto je nejmenší zástupce této rodiny, protože roste na délku ne více než 120 cm, s hmotností 20 kg. Ryba se vyznačuje přítomností dlouhých knírů, které sahají k ústům a úzkým, ale protáhlým nosem. Zároveň je spodní ret rozdělen do 2 částí a po stranách je tělo pokryty nepřetržitými štíty. Stejné štíty chrání ryby a zezadu. V závislosti na stanovišti se Sterlet může lišit v různých barvách, i když jeho hlavní zbarvení je žluto-bílý žaludek a šedohnědý záda. Všechny ploutve mají šedý odstín. Rozlišujte ostře a hloupou. Habitat - Severní regiony Sibiře.

Nutriční hodnota

Dlouho se věří, že jesejový druh ryb je lahodná ryba, která se vyznačuje zvláštními charakteristikami chuti. Prodává se v čerstvém, živém, zmrazeném, uzeném a chlazeném formě. Sturgeons slouží jako počáteční produkt pro přípravu míče a různých konzervovaných zboží. Pájecí prodej je ve slané podobě zakázán, protože v jeserovi maso je patogenní anaerobin - botulinum, což je zdroj akutní otravy, bylo nalezeno.

Ve starých dobách byly červené ryby přičítány pouze jeserové druhy ryb, jako je Beluga, Sterlet, Storagery a Sturgeon. Navíc jí říkali červenou ne proto, že měla růžový odstín masa, ale pro vynikající chuť a velmi užitečný kaviár. V dnešní době je stav červených ryb pevně stanoven pro druhy lososů ryb. Proto se losos, růžový losos a ketu nazývají také červené ryby. S největší pravděpodobností je to kvůli skutečnosti, že losos v naší době zůstává ve srovnání se Sturgeonem mnohem více.

Sturgeoni mají svůj vlastní charakteristický obchod a kulinářský klasifikace v závislosti na stanovišti. První skupina zahrnuje typy jeseter, které se nacházejí v černém a kaspickém moři. První kategorie zahrnuje: Beluga, Sterlet, Spike, Sturgeon a Sitching. Druhá kategorie zahrnuje losos, jako je pstruh, růžový losos nebo keta. Nejnovější skupina zahrnuje losos s bílým masem, jako je Kizhum, Běloruský, Nelma a Timen.

Červené ryby jsou oceněny pro velkou škálu živin v masu. Jedná se o vitamíny skupiny „A“, „B“, „E“, „PP“ a „D“, stejně jako minerály, jako je zinkový, fosfor, vápník, fluorin a jód. Navíc tento seznam není úplný. Nejdůležitější výhodou je však přítomnost mastných kyselin v masu této ryby, jako je omega-3. V důsledku přítomnosti této kyseliny se práce centrálního nervového systému zlepšuje, zvyšuje se imunita, zlepšuje se paměť atd.D.

Vědci prokázali, že kategorie lidí, kteří pravidelně konzumují červené ryby, je méně náchylná k depresi, stejně jako rizika jejich hypertenze nebo onkologie, jsou 3krát sníženy o 3krát. Proto v naší době některé druhy jeseter a lososa zavedly zákaz komerčního rybolovu. Jejich rybolov je povolen pouze pro speciální licence. To platí také pro amatérské rybolov. Za neoprávněný úlovek jsou uloženy vážné pokuty. Tato opatření bohužel nezastaví pytláky.