Loban fish - jak chytit a jak vařit

Loban je obzvláště zajímavý, proto je chycen v průmyslovém měřítku. Toto je velmi zajímavá a užitečná ryba. Tento článek obsahuje informace o tom, kde je tato ryba nalezena, jeho komerční rybolov a také o tom, jak připravit a lahodně vařit.

Loban Fish: Popis

Loban Fish je zástupcem rodiny Kefale. Se liší od svých příbuzných s více podlouhlým a více plochým tělem. Hlava je také zploštělá a mírně namířena z okraje.

Díky svému jedinečnému zbarvení má ryba další jméno černé kefal. Zároveň je břicho ryb stříbro a záda je modro šedé. Tělo je pokryto dlouhými měřítky.

Dobře známá maximální hmotnost ryb byla 6 kilogramů, s délkou těla asi 90 centimetrů.

Kde žije loban ryby

Black Kefal se nachází téměř po celém světě, jako u pobřeží Asie, Afriky, Jižní a Severní Ameriky, stejně jako Evropa. V tomto ohledu je Black Kefal prakticky počítán s nejběžnějšími druhy ryb.

Kromě toho se Black Kefal nachází v černém, Okhotsku a Azovském moři v řece Amur, v Tatar Strait, jakož i na Dálném východě. Tato ryba je uměle pěstována ve vodních útvarech území Krasnodar.

Strava

Loban ryby nepatří k dravému druhu ryb, protože základem jeho výživy jsou detritus a perifyton, které představují mrtvé organické látky. Tyto látky zahrnují zbytky červů a bezobratlých, včetně rostlin. V některých případech se živí živé organismy.

Když lobby ryba jí, zachytí údajné jídlo s dolní čelistí a pošle ho do oblasti ZabR, kde se z ní vytvoří hrudku, po kterém se tento kus míří do žaludku. Na cestě do žaludku se jídlo částečně rozdrtí.

Tření

Poté, co černý Kefal vyrostl na 40 cm, dosáhne puberty. Před zahájením tření se ryby snaží přesunout z pobřeží značné vzdálenosti. Zároveň jde na četné hejny. Žena může odložit od 2 do 7 tisíc vajec najednou. Proces tření je natažen po celé léto a může trvat od května a do září.

Skládání Lobani

Černý Kefal je chycen jak na obyčejném plovákovém rybářském prutu, tak na dně. Současně se používá rybářská linie, asi 0,25 mm tlustý. Můžete si dát háček:

• Jakýkoli druh červů.
• Ne velké kousky ryb nebo korýšů.
• Měkkýši.
• Návnada pomocí feromonů.

Lov ponorek pro Black Kefal má svou vlastní zvláštnost, která je spojena s chováním ryb. Ve většině případů se tato ryba pohybuje ve stávách, před tím je vůdce. Nejjednodušší způsob, jak chytit ryby, které z nějakého důvodu zaostávaly za smečkou. Balíček by se měl přiblížit co nejblíže k dno. Když ryby jí, ne celá skupina to neudělá: část skupiny jí a některé z nich jsou v bezpečí.

Komerční rybolov Black Kefali se provádí pomocí sítí nebo nativního. Druhá metoda dává mnohem větší úlovek, který může dosáhnout asi 5 tun.

Loban je hbitá ryba, která často opouští sítě.

Poměrně často praktikují sportovní rybolov Black Kefali v severní a západní části Ruska. Soutěž se účastní i rybářů z jiných zemí.

Výhody a škody Lobani

Loban, stejně jako ostatní zástupci mořských plodů, je charakterizován přítomností dostatečného množství látek, které jsou pro tělo užitečné v jeho masu. V masu černého kefali je protein, mastné kyseliny, minerály, vitamíny skupin A, B, E a další užitečné komponenty.

Kromě toho je Loban považován za produkt s nízkým kalorií, který je snadno absorbován lidským tělem. Proto je jeho použití doporučováno lidmi s nadváhou a lidé náchylní k sadě nadváhy.

Kromě toho používání této ryby pravidelně pomáhá posilovat lidský imunitní systém, zvyšovat spolehlivost kardiovaskulárního systému a také odolnost těla vůči závažnějším onemocněním. Kromě toho přítomnost živin v něm pomáhá zlepšit stav pokožky, stav zubů, nehtů a vlasů.

Ve skutečnosti neexistují žádná omezení na jídlo této ryby, kromě toho, že pouze osobní nesnášenlivost mořských plodů může způsobit stravování černých kefali.

Loban při vaření a zdravé stravě

Loban, stejně jako většina mořských plodů, se hodí k jakémukoli způsobu přípravy, takže bylo vynalezeno velké množství receptů. Maso této ryby je bohaté na různé prospěšné látky, zároveň můžete vařit velmi rozmanitá jídla založená na smažení, vaření, pečení, uhasení atd.D.

Jak vařit loban ryby - lahodné recepty

Jak je uvedeno výše, existuje obrovské množství receptů, mezi nimiž je nejchutnější, nejjednodušší a nejdostupnější pro široký kruh manželů v domácnosti.

Trouba

Chcete -li připravit lahodné jídlo, musíte takové produkty připravit:

• Jedno jatečně upravené těla středně velkého kefali.
• Osm brambor.
• Dvě rajčata.
• Jedna cibule.
• Paul Lemon.
• 2 lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje.
• Koření.
• Bay list.
• Paprika, pokračujte na půl spoonu.

Sekvence vaření:

1. Ryby jsou vyčištěny, s odstraněním váhy, ploutve a vnitřků a poté důkladně omytá a sušena papírovým ručníkem.
2. Ryby připravené tímto způsobem jsou ochuceny kořením, po kterém je ponecháno po dobu 15 minut, takže je nasycena kořením a označena.
3. Zelenina se čistí a nakrájejí na prsteny.
4. Pro pečení ryb byste podle tohoto receptu měli vzít hluboké ozdůbky. Nasekané brambory jsou primárně rozloženy, pak cibule a rajčata. Každá vrstva je solená a kořeněná kořením.
5. Nahoře leží propojené ryby nakrájené na kousky. Ryby jsou napojeny olejem nahoře.
6. Jako možnost je citron rozřezán na poloviční prsteny a je umístěn na ryby. Můžete jen stisknout citronovou šťávu pro ryby.
7. Kontejner s rybami je pokryta fólií, takže neexistuje žádný nelomovaný prostor.
8. Trouba v tomto bodě by měla být zapnutá a zahřátá až na 220 stupňů.
9. Miska je umístěna v troubě a připravena asi půl hodiny.
10. Po této době je fólie odstraněna a ryba je připravena na dalších 15 minut.

Smažená černá Kefal

Chcete -li připravit toto jednoduché, klasické jídlo, musíte mít následující produkty:

• Půl kilometru rybího masa loban.
• Pár polévkových lžic rostlinného oleje.
• Gramy 30 mouky.
• Koření.
• Zelenina.

Technologie přípravy:

1. Ryby jsou vyčištěny, řezané a promyty, jako v prvním případě, po kterém je nakrájeno na součásti.
2. Mouka se mísí s kořením, po kterém jsou v této směsi zpanikařeny kousky ryb.
3. Páse se zahřívá rostlinným olejem.
4. Kousky ryb jsou smaženy na obou stranách až do zlatého přílivu.
5. Jídlo se podává s kousky citronu a bylin.

Loban pečený ve fólii

Pro pečení musí být provedeno jedno středně velké rybí jatečně upravené těla:

• Jeden citron.
• Jedna polévková lžíce olivového oleje.
• Budu sezónu na rybaření.
• Koření podle chuti.

Jak vařit:

1. Ryby jsou vyčištěny a řezané, s odstraněním vnitřků.
2. Křevice se omyje a vysuší a také posypané solí, kořením nebo kořením, poté je napojeno olivovým olejem a citronovou šťávou.
3. Poté jsou ryby pokryty přilnavosti a jde do ledničky na půl hodiny.
4. Trouba se rozsvítí a zahřívá až 200 stupňů.
5. Zlomené ryby jsou zabaleny do fólie.
6. Koberec těžité jatečně upravené těla je takto odeslán do trouby na 20 minut.

Ryby připravené ve fólii mohou být lahodným doplňkem pro přílohu vařené rýže, čerstvé zeleniny, vařené brambory atd.D.

Závěrem je třeba poznamenat, že Loban Fish se hodí k jakémukoli typu zpracování, proto z něj můžete připravit širokou škálu jídel. Zároveň je třeba si uvědomit, že každá ryba si zachovává užitečnější látky, pokud je vaříte nebo vaříte v troubě. Smažené ryby nejsou tak užitečné a na břiše těžké.