Fish kigd - výhody a škody

Kigd je zástupcem rodiny lososů druhů ryb a je důležitým předmětem komerčního rybolovu. V závislosti na tom, kde žije, závisí jeho váha a velikost.

Například Kizhum severoamerických zeměpisných šířek v průměru přináší váhu až do 10 kg a roste až 1 metr na délku, nebo ještě více, a asijské Kizhuda má délku nejvýše 90 cm. Někdy najdete vzorky vážící až 14-16 kg.

Cyce charakteristiky

Tato ryba má velkou hlavu a krátký ocas, který ji výrazně odlišuje od mnoha jejích příbuzných. Vyznačuje se přítomností váhy jasně stříbrného odstínu. Kvůli jeho zbarvení získala ryba další jméno - „Silver Salmon“. Maso Kijuuch má červenou barvu s více nasycenou chutí než například růžové lososové maso.

Tření

Po dosažení třetího roku svého života Kizhuda dosáhne puberty. Proces házení kaviáru začíná v září a pokračuje až do března měsíce. V tomto ohledu existují tři typy Kizhuch: podzim, zima a jaro. Během tření ryby odmítá hlavně jídlo. Tvoří se v částech vodní oblasti, kde je čistý, písek nebo pevné dno.

Někdy se vynoří na těch místech, kde se sám narodil. Během období tření ryby velmi silně mění své formy: zadní strana tmavé a váhy se stávají malinovou, zuby rostou a na zádech se vytvoří hrb. Ženy, na rozdíl od mužů, prakticky nemění svůj vzhled. Jakmile je Kizhum již všeobecně, všichni jednotlivci umírají.

Výhody a škody Kizhuch

Výhody KI

V rybím masu je dostatečná koncentrace živin a minerálů, bez níž je nemožný normální život člověka. Jedná se o vitamíny skupiny A a B, stejně jako minerály, jako je fosfor, fluor, draslík a hořčík. Neustálá konzumace masa, které se rozvíjí Ki, má pozitivní účinek na mentální aktivitu, riziko onkologických forem nemoci se sníží. Přítomnost takové kyseliny, jako je Omega-3, pomáhá udržovat imunitní systém na správné úrovni. V masu Kizhucha nejsou prakticky žádné kosti, což umožňuje dětem používat jej.

Škoda Ki

Bohužel ne všechny kategorie lidí mohou jíst maso Kizhuch. Pokud člověk trpí za porušení jater nebo žaludku, pak se maso této ryby nedoporučuje. Kromě toho existují lidé, kteří trpí osobní nesnášenlivost mořských plodů obecně.

Těhotné ženy musí být velmi pozorné k dávkám Kizhuchovy spotřeby přesně po dobu těhotenství.

Obsah kalorií v Kizhuchu

Energetická hodnota masa ryb se měří ve 140 kcal na 100 g masa. Obsah s nízkým obsahem kalorií vám umožní považovat to za dietní produkt. Je to zvláště užitečné pro ty, kterým se podařilo získat nadváhu.

Lahodné recepty s Kizhum

Při nákupu ryb by měla být pozornost zaměřena na jednotlivé body:

• Ryby by se měly rozlišovat novým vzhledem, bez přítomnosti jakýchkoli míst, poškození nebo modřin;
• V procesu pocitu těla by se nemělo držet;
• Při získávání steaků by mělo být preferováno skutečností, že jsou na ledě;
• Pokud je zakoupeno celé tělo, je nutné věnovat pozornost průhlednosti očí;
• Zpravidla, když se přitiskne na jatečně upravené těla prstem, měl by se objevit, který se objeví. Pokud se to nestane, pak ryba nestojí za to.

Kigd ryba je považována za jednu z obzvláště chutných ryb rodiny lososů. Připravuje se v různých restauracích a také vyrábí saláty a vaří polévky.

Existuje mnoho receptů na různá jídla. Hlavní věcí je mít jatečně upravené těla ryb a z ní můžete vařit spoustu věcí.

Dušené

Chcete -li připravit jídlo, budete potřebovat:

• 400 g Kizhuch;
• 2 PCS. sladký pepř;
• 2 počítače mrkve;
• 3 PCS. rajčata;
• 1 PC. cibule cibule;
• 3 PCS. Česnekový zub;
• 1 PC. cuketa;
• 1 PC. lilek;
• 3 lžíce. lžíce sójové omáčky;
• 2 lžíce. polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 2 lžíce. lžíce zakysané smetany;
• 1 lžíce. lžíce octa;
• 2 h. lžíce hořčice;
• 40 g zeleně;
• Sůl a koření podle chuti.

Hodnota energie misky - 140 kcal na 100 g hotového produktu.

Jídlo je připraveno takto:

Ryba je nakrájena na malé kousky a nakládá se do sójové omáčky a hořčice. Pak si vezměte pánev a smažte nasekanou česnek, cibuli a mrkev, po které se přidávají cuketa a sójová omáčka nasekaná kostkami. Zde jsou také přidány: nasekaný lilek, rajčata a sladký pepř. Směs by měla být roztrhána asi 10 minut.

Po připravenosti jsou komponenty distribuovány na pánvi, takže ve středu pánve je malé výklenky, kde je rozložena zakryté ryby. K misce se přidávají kyselá smetana a jemně nasekané zelené. Pána je pokryta víkem a její obsah je dušené po dobu 30 minut.

Pečený Kizhum

Chcete -li to provést, musíte se připravit:

• Ki -flessh maso - 600 g;
• cibule cibule - 3 ks.;;
• Pevný sýr - 100 g;
• Citron - 1 ks.;;
• rostlinné oleje - 3 t. lžíce;
• Pepř a sůl - ochutnat.

Obsah kalorií vařeného misky - 200 kcal na 100 g produktu.

Metoda přípravy je tato:

Nejprve smažte cibuli a vložte do pekáče. Nahoře, na cibuli je rozloženo maso ryb nakrájené na porce. Potom se přidají sůl a pepř a na každý část ryby se umístí malý plátek citronu. Závěrem lze říci, že miska je posypaná nasekaným tvrdým sýrem. Jídlo je pečené v troubě na zázraku 40-60 minut při teplotě 200 stupňů.

Culiles od Kizhuch

Chcete -li to provést, musíte vařit:

• Kijuchi Fillet - 700 g;
• Cibule - 1 ks.;;
• Kuřecí vejce - 2 ks.;;
• tvrdý sýr - 100 g;
• Majonéza - 3 st. lžíce;
• škrob - 3 t. lžíce;
• Rostlinkový olej - 100 g;
• Koření a sůl - podle chuti.

CALORIE CUTLETS - 250 kcal na 100 g hmotnosti.

Technologie přípravy:

Filet není řezán ve velkých kusech a přidává se k nim rozdrcená cibule a majonéza. Všechno je důkladně smíšené a umístěno v lednici na 1,5-2 hodiny. K tomuto produktu by měly být přidány vejce, sůl a koření, strouhaný sýr a škrob a poté vše pečlivě promíchejte. Kotlety jsou položeny v předehřáté pánvi a smažené, dokud není zlatá kůra.

Polévka od Kizhuch

Co bude potřeba:

• Voda - 1 l;
• Ki -frying maso - 250 g;
• Mléko - 1 l;
• Brambory - 400 g;
• Cedar Nuts - 2 st. lžíce;
• česnek - 1 hřebíček;
• Pepř, sůl a zelenina podle chuti.

Obsah kalorií v polévce je - 110 kcal na 100 g produktu.

Jak vařit:

Přiveďte vodu k varu, nakrájejte brambory kostkami a nalijte do vařené vody a potom vařte brambory, dokud neúplná připravenost. Poté nalijte mléko, kousky ryb, pepře a sůl do nádoby. Jídlo je konečně připraveno. Matice Cedar, česnek a bylinky smažené před tím se přidají do hotové misky, poté je pokryta víkem a odolává několik minut.

Tajemství vaření

Aby byl konečný produkt opravdu chutný, je třeba vzít v úvahu některé body:

• Zmrazené ryby musí být rozmrazeny pomocí určité technologie. Proces odmrazování by měl být pouze přirozený a neměl by být v žádném případě nucen, o to více, uchýlit se k použití mikrovlnné trouby;
• Rybí maso se smaží až poté, co je vypáleno ve směsi mouky a soli. Kousky ryb jsou umístěny pouze ve vyhřívané pánvi. Ryby jsou smaženy ne více než 3-5 minut;
• Pokud je ryba připravena na grilu, doporučuje se ji zalévat vínem. Navzdory skutečnosti, že se chuť změní, ale změní se k lepšímu;
• Hlavní přísady, které nejsou schopny zničit rybí maso, se považují za sójovou omáčku, česnek a různé zelené.

Vitamíny

Kigd ryby jsou charakterizovány přítomností řady vitamínů, jako například:

• Vitaminy P a PP;
• Vitamin A;
• Vitamin E;
• Vitamin B3;
• vitamín C;
• Vitamin B2.

Minerály

Kromě vitamínů obsahuje rybí maso určitou sadu minerálů, například:

• nikl;
• vápník;
• fluor;
• hořčík;
• žehlička;
• zinek;
• fosfor.

Jak chytit Kizhuch?

Chytí tuto rybu různými způsoby, ale točení rybolovu je považováno za nejdostupnější a nejúčinnější. To není případ rybolovu v průmyslovém měřítku. Někteří rybáři zvládli překrývání a používali jej velmi efektivně. Bohužel opravdu musím zachytit překrývání, na rozdíl od točení rybolovu, kde je vše mnohem jednodušší. Většina rybářů zažívá hodně potěšení z chytání této lahodné ryby, protože Kizhum je schopen vážně odolat. Zachycení této ryby je proto pro každého rybáře vrcholem potěšení.

Doporučení pro rybářské ryby

Lpí Kiguda výhradně ve dne. Tato ryba zpravidla preferuje nádrže s průhlednou vodou. Můžete to chytit jak z pobřeží, tak z lodi. I když v přítomnosti rychlého proudu je loď problematická pro použití lodi.

Kde chytí ki

Obrovské množství je nalezeno v Kamchatka, jmenovitě v řekách této oblasti. Asijské pobřeží je považováno za o nic méně početného. Jeho stanoviště je distribuováno z řeky Anadyr do řek tekoucí do moře Okhotsku, které se nachází na severozápadě. Kromě toho se Kizhum nachází v oblasti ostrovů Sakhalin a Hokkaido. Nachází se také v intervalu mezi Calorific a Kamchatka, což je nedílnou součástí Tichého oceánu.

Recenze o rybách

• Kigd je považován za velmi chutné ryby a není nižší než chuť lososa nebo pstruha. Z této ryby se připravuje lahodné neotestující.
• Zpravidla jsou nejchutnější role získány od KI.
• Vnějšími znaky to lze zaměnit s lososem, ale s velmi jasnou barvou je tato ryba vhodná nekupovat, protože maso nemusí být příliš elastické.
• Kystém je obzvláště chutný ve slané podobě, protože má docela šťavnaté maso. Většina jídel může být připravena na nejkratší dobu.
• Švýcarské maso je nízkokalorie, takže je doporučováno odborníky na výživu pro lidi trpící nadměrnou hmotností.

Mořské plody jsou nejen chutné, ale také velmi užitečné. V hity s tím se doporučují pro každodenní používání jakýchkoli kategorií občanů. Takové povinné mořské plody také zahrnují ryby Kizhuda, která příznivě působí na lidské tělo. Musí být konzumováni jak zdraví občané, tak lidé trpící porušením životně důležitých funkcí těla.