Produktivita nástěnných maleb a indoistů. Srovnávací vlastnosti masa a vajec

Srovnávací vlastnosti masa a vajec bezvýrazného a mularda

Indo (pižmová kachna) - Jeden z nejpopulárnějších druhů kachen mezi farmáři drůbeže. Důvodem je skutečnost, že postihy, které kombinují vlastnosti hus a kachen, mají dobrou produkci vajec a chutné maso. Navenek se tento druh rozlišuje jasným růstem červené kolem zobáku, ze kterého tuk, vůně pižmu vyniká.

Mulard - Jedná se o interspecifický hybrid vytvořený na základě pižmové kachny a několika dalších typů domácích kachen (Orpington, Peking White, Rouen). Toto plemeno patří do směru masa produktivity a je také oceňováno tukovou játra. Na rozdíl od inmouterů, nástěnné malby nedávají potomky, i když mohou nést vejce.

Srovnávací vlastnosti masa a vajec bezvýrazného a mularda

produktyIndoMulard
Objem masa v procentech porážkové hmotypadesáti%70%
Chuť, konzistence masaJemné maso s hustými vlákny a malou tukovou vrstvou, chuť jako hra- má výraznou vůniJemné maso, chutnat, připomíná hovězí maso- postrádá konkrétní vůni
Obsah tuku v masuMírně tukDietní
Užitečné vlastnosti masaVysoký obsah bílkovin, mastných nezúčastněných kyselin, minerálů (draslík, vápník atd.), vitamíny skupiny B, A, C, E, D, KNízký cholesterol, vysoký obsah bílkovin, minerály (draslík, vápník atd.), omega-3, vitamíny skupiny A a b
Možné poškození masaNedoporučuje se pro použití obezitou, nemocemi gastrointestinálního traktu a ledviny se zvýšeným cholesterolem v krviNedoporučuje se pro použití obezitou, nemocemi gastrointestinálního traktu a ledvin
Produkce vajecAž 120 vajec za sezónu-
Váha vajec80 g-
Užitečné vlastnosti vajecVysoký obsah vápníku, fosforu, výživy zvýšené hořčíkem-
Možné poškozeníAlergická reakce je možná- nemůžete používat děti, těhotné ženy a lidi trpící chronickými patologiemi gastrointestinálního traktu a jater-

Produktivní vlastnosti: Který pták si vybrat

Při pěstování kachen na maso se často dává preference nástěnných maleb, protože tito ptáci mají řadu výhod:

  • velká hmota, kterou jednotlivec získá na krátkou dobu. Farmáři drůbeže poznamenávají, že mulardové rychleji než husy a jiné domácí kachny;
  • jemné maso s nízkým tukem;
  • Velká játra u mužů je pochoutka, která se používá pro chytání foie.

Je třeba mít na paměti, že chov nástěnných maleb doma je přirozeně nemožné a náklady na hybrid jsou vyšší než jiné kachny produktivity masa.

Indust, naopak, lze zředit nezávisle, nevyžadují zvláštní podmínky zadržení a mohou se obejít bez nádrže. Tento druh je charakterizován vysokým přežitím a nenáročností v jídle. Kromě masa můžete také používat vejce Indowcase, jejichž prospěšné vlastnosti nejsou nižší než Kurin. Uvedené výhody v kombinaci s vysokým podílem užitečných látek obsažených v produktech způsobují, že pižmové kachny nejen přitažlivé pro farmáře drůbeže, ale také více žádané než nástěnné malby.

Zajímavé články o obsahu a krmení kachen

Články na téma