Obsah
Indo (pižmová kachna) - Jeden z nejpopulárnějších druhů kachen mezi farmáři drůbeže. Důvodem je skutečnost, že postihy, které kombinují vlastnosti hus a kachen, mají dobrou produkci vajec a chutné maso. Navenek se tento druh rozlišuje jasným růstem červené kolem zobáku, ze kterého tuk, vůně pižmu vyniká.
Mulard - Jedná se o interspecifický hybrid vytvořený na základě pižmové kachny a několika dalších typů domácích kachen (Orpington, Peking White, Rouen). Toto plemeno patří do směru masa produktivity a je také oceňováno tukovou játra. Na rozdíl od inmouterů, nástěnné malby nedávají potomky, i když mohou nést vejce.
Srovnávací vlastnosti masa a vajec bezvýrazného a mularda
produkty | Indo | Mulard |
Objem masa v procentech porážkové hmoty | padesáti% | 70% |
Chuť, konzistence masa | Jemné maso s hustými vlákny a malou tukovou vrstvou, chuť jako hra- má výraznou vůni | Jemné maso, chutnat, připomíná hovězí maso- postrádá konkrétní vůni |
Obsah tuku v masu | Mírně tuk | Dietní |
Užitečné vlastnosti masa | Vysoký obsah bílkovin, mastných nezúčastněných kyselin, minerálů (draslík, vápník atd.), vitamíny skupiny B, A, C, E, D, K | Nízký cholesterol, vysoký obsah bílkovin, minerály (draslík, vápník atd.), omega-3, vitamíny skupiny A a b |
Možné poškození masa | Nedoporučuje se pro použití obezitou, nemocemi gastrointestinálního traktu a ledviny se zvýšeným cholesterolem v krvi | Nedoporučuje se pro použití obezitou, nemocemi gastrointestinálního traktu a ledvin |
Produkce vajec | Až 120 vajec za sezónu | - |
Váha vajec | 80 g | - |
Užitečné vlastnosti vajec | Vysoký obsah vápníku, fosforu, výživy zvýšené hořčíkem | - |
Možné poškození | Alergická reakce je možná- nemůžete používat děti, těhotné ženy a lidi trpící chronickými patologiemi gastrointestinálního traktu a jater | - |
Produktivní vlastnosti: Který pták si vybrat
Při pěstování kachen na maso se často dává preference nástěnných maleb, protože tito ptáci mají řadu výhod:
- velká hmota, kterou jednotlivec získá na krátkou dobu. Farmáři drůbeže poznamenávají, že mulardové rychleji než husy a jiné domácí kachny;
- jemné maso s nízkým tukem;
- Velká játra u mužů je pochoutka, která se používá pro chytání foie.
Je třeba mít na paměti, že chov nástěnných maleb doma je přirozeně nemožné a náklady na hybrid jsou vyšší než jiné kachny produktivity masa.
Indust, naopak, lze zředit nezávisle, nevyžadují zvláštní podmínky zadržení a mohou se obejít bez nádrže. Tento druh je charakterizován vysokým přežitím a nenáročností v jídle. Kromě masa můžete také používat vejce Indowcase, jejichž prospěšné vlastnosti nejsou nižší než Kurin. Uvedené výhody v kombinaci s vysokým podílem užitečných látek obsažených v produktech způsobují, že pižmové kachny nejen přitažlivé pro farmáře drůbeže, ale také více žádané než nástěnné malby.