Rybí lak

Mintay je velmi populární ryba, jejíž chuť je pro mnoho občanů známa od dětství. Zpět v sovětských dobách existovaly tak -szvěny rybí dny, kdy byli v úterý a ve čtvrtek politiky nabídnut pracovníci a zaměstnanci v jídelně.Rozměry polské populace jsou prostě obrovské, takže ryby byly rozšířené po celém světě, včetně v Severní Americe. Slavný McDonald`s používá filet této ryby k výrobě rybích tyčinek pod posouváním a také k přípravě množství jiných rybích jídel.

Ve Spojených státech je tato ryba neustále ucho a je zmíněna mnohem častěji než o jakýchkoli umělcích atd.D. V zdvořilém masu je celá kytice užitečných komponent. Mnozí se do této ryby zamilovali pro svou bílou barvu, protože se jedná o dietní produkt, který je jednoduše a pohodlný ve formě filé. Mintai je štíhlá ryba s nízkým obsahem.

Pollock má charakteristickou chuť ryb, která poněkud připomíná chuť krabího masa. Vzhledem k jedinečnosti chuti se Pollock používá při průmyslové výrobě krabích tyčinek a jiných rybích produktů, protože jsou levnější alternativou. Zemědělci rybího občerstvení na pivo a nemají podezření, že jantarová ryba s pepřem je potravinářský produkt, jehož základem tvoří polské maso.

Zajímavé informace! Polská ryba představuje obrovskou komerční hodnotu a představuje rodinu tresky. Obrovské olivy policí charakteristických pro vody severního Atlantiku. Mintay může růst až 1 metr dlouhý.

V přírodě existuje několik odrůd Pollocka - milice Atlantik, milice a další. Asi polovina z obecného světa úlovek postionů padá na Anglii a evropské země. Zbývajících 50 % je zachyceno Ruskem. Aljašský rybolov, provedený v Beringově moři, je považován za jeden z největších po celém světě.

Vzhled

Ryba pollocku se vyznačuje protáhlým tvarem těla, který se zužuje ve směru od hlavy k ocasu. Tělo je pokryto malými, stříbrnými stupnicemi, zatímco zadní plocha je tmavší. Zbytek těla je pokryt středně velkými skvrnami tmavých odstínů, zatímco jsou rovnoměrně distribuovány po celém povrchu těla.

Mintay se také liší v přítomnosti tří dorzálních a dvou análních ploutve, mezi nimiž nejsou velké mezery. První hřbetní ploutev se nachází v blízkosti hlavy, druhá hřbetní ploutve je největší a nejdelší. Boční linie ryb je charakterizována přítomností ostrých ohybů. Hlava Pollocka se vizuálně liší ve velkých velikostech, takže to vypadá nepřiměřeně ve vztahu k tělu. Totéž lze říci o očích. Faktem je, že proso ryba je hluboká ryba. Pod dolním rtem ryb není velký knír, díky kterému je Pollock jedinečnou rybou ve vztahu k jiným druhům. Spodní čelist je poněkud delší, horní.

Mléčná ryba má průměrnou velikost, která je do 75 cm, zatímco její váha je asi jeden a půl kilogramů, i když mnozí tvrdí, že jednotlivci vážící 3 kg a více s délkou až 90 cm. Nikdo nebude hádat, protože v přírodě je vše možné.

Povaha chování a životního stylu

Fish proso se cítí skvěle ve vodním sloupci v různých hloubkách, i když se nachází hlavně v hloubce asi 200 metrů. Zároveň stojí za zmínku, že mintai se cítí dobře v hloubce 700 metrů a hlouběji. Kromě skutečnosti, že mléčná ryba je hluboká, je také chladná, protože upřednostňuje žít v podmínkách, když je teplota vody v rozmezí od +2 do +9 stupňů. Ryba také pohybuje četnými stády.

Důležitá informace! Mintay je pelagická a rychle rostoucí ryba, takže jak roste, rychle přibývá na váze a protahuje se na délku. Ve druhém roce života mladí jednotlivci rostou až 20 cm a po několika letech bude jejich délka asi 30 cm.

Během dne ryby nese časté vertikální pohyby. V noci se mléko drží buď středních vrstev vody nebo drží blíže k povrchu. Ve dne mléko padá do hloubky 200 metrů nebo více. Během období roztříštění se tato ryba přibližuje k pobřeží až 50 metrů, ale ne více. Během tohoto období jsou balíčky politik nejpočetnější.

Kolik žije mléko

Pokud víte, zdvořilá ryba v přírodních podmínkách žije asi 15 let.

Přírodní stanoviště

V severních vodovách Atlantiku žijí oba druhy i v západních vodách, v intervalu z Gudzon Strait a na Cape Hatteras, který je v Severní Karolíně. Kromě toho se Pollock nachází ve východních vodách Atlantiku, v intervalu mezi ostrovem Spitsbergen a zálivem zálivu. PIPLI ryby žijí v Barentsově moři, stejně jako na Islandu. Nachází se také v pobřežních vodách Norska, na Faroe ostrovech, stejně jako v územních vodách Anglie a Irska.

Dieta leštících leštiček

Pipli ryby, stejně jako všichni ostatní zástupci podvodního světa, tvoří důležité ekologické spojení v severním Atlantiku. Mlékany se živí různými malými bezobratlými a korýši, zatímco mléko nehledá jiné typy ryb. Young Pollock se živí planktonem, amfipodemi, Krille, hlístkou.

Jak rostou, přecházejí na jídlo většími předměty potravin. Mintai jí kaviár a smaží, jak jeho vzhled, tak i někdo jiný.

Propagace a potomci

Tření mléčných padá na konci zimy a brzy na jaře. Po 3 nebo 4 letech života se ryby mohou množit. Do období tření získá polský maximální hmotnost v rámci 2,5-5 kilogramů. Každý sexuálně zralý jednotlivec po celou dobu života se vynoří až 15krát.

Zajímavé vědět! Zpožděné a oplodněné kaviár Pollock je ve vodním sloupci, v hloubce asi 50 metrů.

V závislosti na stanovišti se tření polských průchodů v různých ročních obdobích. V podzimním období se mléko žijící v Barentsově mořském tkaní. V zimě a na jaře se ryby, které žijí v oblasti Pacifiku, se roztřístí. Na jaře se kamčatka polsky vynoří a za podmínek, kdy teplota vody dosáhne značky mínus. Je to všechno o slané vodě, protože zamrzne při nižších teplotách než 2 stupně. Kromě toho se sám Mintai nebojí teploty mínus.

Přirozené nepřátelé

V hlubokých polích není tolik přirozených nepřátel, takže nemohou způsobit vážné poškození populací politik. Nejzranitelnější, tato ryba je v období tření, když se četné hejna blíží k povrchu vody.

Populace a stav druhu

Zdvořilý může zmizet jako názor, pokud ho nadále chytí takovým tempem. Organizace Greenpeace vyjádřila své obavy v roce 2009 a ve stejném roce naléhala na obyvatelstvo mnoha zemí, aby opustila používání pólu pólu.

Navzdory takovým prohlášením některých environmentálních organizací není v naší době možné tyto požadavky implementovat kvůli vysokým nákladům na ryby, vysoké gastronomické vlastnosti a mnoha dalším faktorům.

Komerční hodnota mléka

V globálním žebříčku se Millet Fish zastává na prvním místě, pokud jde o chytání v průmyslovém měřítku.

Zajímavý fakt! Již v osmdesátých letech minulého století se objemy polského úlovku vzaly na známku 7 milionů tun.

Naše století bylo poznamenáno skutečností, že objem chytání se snížil na přibližně 3 miliony. tuny a 1,6 milionu. TONS padá na Rusko. Oceňuje se nejen maso proso, ale také jeho játra, stejně jako kaviár.

Užitečné vlastnosti pollocku

Hodnota energie pollocku je jen asi 70 kcal, což způsobuje, že maso z této ryby optimální pro vaření stravovacích jídel. V procesu výroby ryb, část listy vlhkosti, takže se jeho energetická hodnota zvyšuje, i když mírně. Dokonce ani smažený lak obsahuje ne více než 115 kcal.

Minta maso obsahuje mnoho stopových prvků a mnoho vitamínů, skupiny „A“, „D“ a „B“. Malá část Pollocku obsahuje až 20 % užitečných součástí nezbytných pro lidské tělo. Kvůli této hodnotě je tato ryba přípustná používat široký kruh lidí, s výjimkou těch, jejichž tělo neabsorbuje protein.

Mintay, stejně jako mnoho jiných zástupců rodiny tresky, je užitečný, že má cenné nejen maso, ale také játra. Polská játra jsou zvláště užitečná pro rostoucí tělo a těhotné ženy. Bohužel již na policích obchodu jsou vykuchané ryby, takže musíte být spokojeni pouze s jeho masem. Neméně cenné a užitečné pollockové kaviár, představující skutečnou pochoutku, která se prodává ve formě zmrazených briket nebo ve formě konzervovaných potravin. Je lepší používat kaviár v mírně solené formě, takže výhody jsou maximální.

Mintay při vaření

Mintai ryby jsou velmi populární mezi kulinářskými kulinářskými lidmi po celém světě. Jídla připravená z Pollocka jsou dobře kombinována s různými druhy příloh, občerstvení a saláty a jsou vždy žádané na jakýkoli slavnostní stůl. Zároveň může být Pollock smažený, vařit, péct v troubě, uzená, sušená, sůl atd.D.

Mléčné maso je charakterizováno v tom, že má vysokou absorpci, takže je rychle nasáváno a nakládáno v jakémkoli koření nebo ve víně, i když ingredience, jako je octa.

Mnoho kulinářských specialistů slaných ryb po jejím přípravě nebo ji vůbec neteče, ale pak připravují speciální omáčky, aby daly misce potřebné pocity chuti.