Šlechtitelské podnikání s hadicí. Problémy s organizací, přibližný zisk z prodeje masa, inkubačních vajec a denních goslinů

Práce na profesionálním chovu Hus vyžadují předběžné vážné promyšlení. Musíte se rozhodnout, že váš vlastní obchod s husami může nabídnout trh:

• Vejce pro potravinové účely;
• inkubační vajíčko;
• denní nebo 7denní Goslings;
• živý pták;
• masové těla;
• droby;
• Husí játra.

Obchodní organizace

Pro každý ruský region bude výběr konkrétního směru jednotlivce, v závislosti na cenách produktů, nákladů na krmivo, vztahy místních úřadů ve venkovském podnikání.

Musíte zahájit vlastní podnikání v následující sekvenci:

1. Předběžný výpočet nákladů, posouzení jejich vlastních finančních schopností, vypracování programu rozvoje podnikání.
2. Hledejte vhodnou opuštěnou farmu na pozemkovém pozemku, který se nachází daleko od osad kvůli velkému hluku publikovanému ptákem.
3. Legalizace podnikání při otevírání KFH.
4. Rekonstrukce farmy, plot pro chůzi, dodávka elektřiny, obnovení zásobování vodou.
5. Nákup zkušební dávky mladých zvířat, rostoucí pro maso, tvoří číslo dělohy.
6. Porážka ptáka, který nevstoupil do čísla dělohy, prodej masa, získání prvního zisku.
7. Reprodukce a kultivace vlastních mladých na úkor vytvořeného stáda děložního stáda, zvýšení počtu dělohy.
8. Výběr a inkubace vajec, prodej denních goslinů.
9. Pěstování vlastních mladých zvířat pro maso.
10. Organizace webu husí jater, výběr hus pro web.
11. Organizace sekce hlubokého zpracování drůbeže masa.
12. Organizace vlastního maloobchodního prodeje masa, prodej zpracovatelských produktů.

Pokud byly dokončeny všechny předchozí body programu, jsou učiněny další kroky k rozšiřování podnikání.

Vrtání hus je k dispozici každému zainteresovanému člověku, který se může všem věnovat rozvoji podnikání. Nedostatek zkušeností s chovu hus je kompenzován aktivními konzultacemi se zkušenými drůbežími farmami a samotvořením v tomto procesu.

Které plemeno si vybrat

Volba je určena možností rychlého zisku:

1. Může to být plemena masa, pokud má místní trh aktivní poptávku po husích masách před novým rokem a během roku.
2. Maso a Vic kameny si zaslouží pozornost, pokud na jaře existuje zvýšená poptávka po goslinech mezi místní obyvatelstvo.
3. Plemena pro pěstování jater husí.
4. Plemena pro přijímání chmýří.

Mezi plemeny masa by měla být věnována pozornost Holmogors, matce, Toulouse a guvernérovým husům. Šedá kuban a šedá ukrajinská plemena mají dobré vlastnosti masa a IVA. Chcete -li získat husí játra velké hmoty, stojí za to držet Lindu, Toulouse, Landa Geese. Dánský legart je považován za vůdce mezi druhy dolů, který dává 500 gramů chmýří.

Kholmogorsk

Hmotnost velkých mužů je 12 kg, husa-8 kg, mladá na 9-10 týdnů až 5 kg. Plemeno má silnou imunitu, nenáročný pro podmínky zadržení, roste v podmínkách pastvy na pastvině.

Mamut

Je to považováno za brojlera ptáka. Hmotnost hus - 13 kg, husa - 10 kg. Potomci se pěstují v inkubátoru, přežití Goslings je 85%. Pták potřebuje nádrž.

Toulouse

Jsou vůdci ve výrobě masa a jater. Hmotnost Husak - až 11 kg, husa - 8 kg, játra - asi 500 gramů.

Guvernér

Jsou oceněny pro mramorové maso. Hmotnost husí - 9 kg, husa - 7 kg, mladá zvířata po 8 týdnech - asi 4 kg. Rozvíjet se dobře na pastvině.

Šedá Kuban

Brzy -ripenující plemeno s produkcí vajec až 85 vajec. Má vysokou imunitu a dobrou toleranci nízkých teplot.

Šedá ukrajina

Hmotnost bydlení - 6.5 kg, Gusakov - 9.5 kg, produkce vajec - 60 vajec. Jedna husa může sedět 13-15 Goslings.

Linda

Univerzální plemeno, které může vzdát až 9 kg masa z husí, 65 vajec ročně a 500 gramů jater. Pro chov je vyžadován inkubátor. Přežití mladých zvířat - 90%.

Landa

Rozsáhlé univerzální plemeno v Rusku, které dává až 8 kg masa, 40 vajec za rok, 800 gramů jater. Plemeno je nenáročné na podmínky obsahu, ale je charakterizováno nízkým - 50% - přežití mladých zvířat.

Prodej produktů

Poptávka po husího masu v novém roce je velmi vysoká, takže během tohoto období nezpůsobuje jatečně upravená těla. Je snazší organizovat obchod na městských trzích ve formě několika prodejen. Dodávka masových těsnění do domu předběžnými příkazy se osvědčila. Pokud připojíte několik sklenic husí pasty a játra, 1-2 tyčinky klobásy své vlastní produkce ve formě propagace, pak počet zákazníků rychle poroste a poptávka může rychle překročit nabídku.

Bohužel, zbytek roku, je velmi obtížné stanovit prodej husího masa s jatečně upraveným tělem kvůli nízké poptávce. Podnikatel musí vytvořit svůj vlastní malou dílnu pro zpracování masa v pasách, klobásech a uzených jídlech.

Výnosným obchodem je výběr největších hus mezi mladými zvířaty a jejich výkrm pro játra. Játra jsou v restauracích velmi žádaná, mnoho velkých supermarketů je připraveno na průběžné zakoupení v chlazeném nebo zmrazené formě.

Průměrné náklady na inkubační husí vejce v Rusku jsou 100-120 rublů, denní goslici jsou 200-220 rublů. Prodej hnojeného vejce a goslinů se může stát jedním z hlavních zdrojů příjmů. K tomu musí podnikatel zvýšit spotřebitelskou základnu, obchodovat na jaře na místních trzích a organizovat hostující obchod na venkově a nepředvídat místní obyvatelstvo o jeho příjezdu.

Registrace firmy

Pěstování hadic je jedním z typů venkovského podnikání, proto je nejjednodušší organizovat rolnickou farmu a stát se hlavou. To umožní:

• Získejte půdu k organizaci pastvin;
• pronajmout nebo uplatnit pokoj pod domem;
• zapojit se do pěstování hus do jakéhokoli objemu;
• vytvořit primární zpracování masa;
• Zapojte se do výroby připravených potravin.

Jak se podnikání vyvíjí, podnikatel může otevřít individuálního podnikatele nebo LLC.

Místo organizace

Je možné organizovat chov hus pouze ve venkovských oblastech, protože většina plemen vyžaduje pastviny pro pastvu volného. Je možné pěstovat husy v průmyslovém měřítku v uzavřených místnostech s organizací pěších míst, kde může být pták ve dne kdykoli v roce. Protože husy jsou velmi hluční ptáci, měli by být drženi nejen ve venkovských oblastech, ale také v určité vzdálenosti od osad. Je také nutné být veden při výběru místa, s přihlédnutím k „veterinárním pravidlům obsahu ptáků na osobních statcích“, která navrhují opatření k zabránění šíření epidemií a infekčních chorob drůbeže.

Navzdory rozšířenému názoru, že pro chov hus potřebujete otevřenou nádrž, se k tomuto účelu nedoporučuje používat přírodní nádrže. Jezero nebo rybník se může stát pedagogickou drůbeží pro stěhovavého ptáka, což může vést k smrti mladých hus v krátké době.

Zpracování husího masa a ledničky jsou lépe blíže ke spotřebiteli a přenášejí je na městskou linii. Tím se sníží logistické náklady.

Proces obsahu

Jakékoli podnikání je snazší začít s určitým zážitkem. Pro jeho akvizici je nejlepší pracovat jeden rok na současné husí farmě jako pracovník. To umožní:

• Pochopte technologii pěstování mladých zvířat, její porážka a zpracování;
• Zjistěte, jak stavět nebo rekonstruovat místnost pod domem;
• Rozhodněte se o dodavateli krmiva;
• chatovat s odborníky;
• Pochopte si, zda je to vše výhodné, na základě skutečných výsledků příjmu současné farmy.

Tato zkušenost se vyhne hlavním chybám ve vašem vlastním podnikání, ušetříte čas a peníze.

Pro ty, kteří jsou přesvědčeni ve svých schopnostech a nechtějí strávit rok života za získání osobní zkušenosti, budou užitečná některá doporučení pro organizaci podnikání.

Pokoj, místnost

Husy nepatří k typu ptáka, který lze uchovávat v buňkách. Prostornost a svoboda jsou pro ně důležité. Pěstování hus na otevřené procházce bez střechy nad hlavou je nevhodné kvůli prodloužení procesu včas a touze podnikatele přijímat hotové výrobky ve formě masových jatečně upravených těl pro nový rok. To vše určuje potřebu postavit dům nebo se mu přizpůsobit, prostory bývalých hospodářských farem v rozměrech 12 x 74, 21 x 78 nebo 24 x 114 metrů existujících ve venkovských oblastech.

V nové nebo rekonstruované místnosti je nutné vykonávat práci:

• zařízení nového betonového potěru pro zarovnání podlah;
• Utěsnění okenních otvorů se skleněnými bloky nebo vložením nových oken;
• Těsnění cihel zbytečných dveří a vstupních bran;
• Výroba nových bran pro drůbež pro chůzi nebo pastviny, instalace dveří;
• vymezení celé oblasti místnosti do samostatných zón s dřevěnými oddíly s vysokou mřížkou 1 metr;
• instalace podavačů;
• Zóny vybavení s pijáky;
• Organizace pohodlného místa pro sklad se složeným krmivem;
• osvětlení, ventilace, zahřívání vzduchu (je -li to nutné);
• Vybavení dalších prostor.

Během výstavby nebo rekonstrukce musí být zóny poskytnuty:

• odpočinek pěstovaný pro drůbež v noci a zůstat ve dne;
• číslo dělohy;
• výživa a chodník;
• hnízda a sběr vejců pro inkubaci;
• ubytování krmiva;
• Umístění zásoby pilin pro vrh.

Další prostory:

• inkubátor;
• šatny pro personál se sprchou a toaletou;
• Odpočinek a jídla pro personál;
• Kancelář.

Větrání

Významný vnitřní objem místností a denní potřeba drůbeže na venkovním vzduchu vám umožní nevybavit dům drůbeže zásobováním a výfukovým větráním. Pro ventilaci se přirozená ventilace používá prostřednictvím oken a dveří.

Osvětlení

Minimální doba potřebná k osvětlení ptáka je 9 hodin denně. Zvláštní pozornost by měla být věnována oblasti číslo dělohy a hnízdní ploše.

Další doba osvětlení vám umožní zvýšit produkci vajec hus v 1.5 krát.

Jako osvětlení musíte použít reflektory s LED lampami zavěšenými v nadmořské výšce 1.2-1.5 metrů dávající rovnoměrné osvětlení.

Topení

Velké množství hus v domě vám umožňuje odmítnout vytápění ve většině regionů Ruska. Silný vrh dřevěné piliny jehličnatých plemen, když se rozložila. V případě těžkých mrazů je nutné zajistit zahrnutí topného systému sestávajícího z infračervených panelů.

Izolace

Izolace místnosti, zejména z prefabrikovaného železobetonu. Je nutné eliminovat vzhled jakýchkoli návrhů, zatímco husy v domě.

Inventář

Pro husy je snazší vyrobit si vlastní ruce z pruhovaných desek ve formě lichoběžníků o rozloze 10 cm a šířka na základně 20 cm. Délka podavače na přední straně krmení je 6 metrů. Je lepší neinstalovat přední limitory krmiva, aby husy měly přístup k celému zádi. Podavače jsou umístěny v nadmořské výšce asi 10 cm nad podlahou na dřevěných stojanech. Objem vyplněného krmiva by měl být takový, že je jíst pták po dobu 20-30 minut. Husy by neměly mít neustálý přístup k podavačům, které jsou pravidelně ošetřeny antiseptiky a pravidelně spáleny.

Vrtání pro husy je lepší vyrobit pomocí vlastních rukou z dřevěných desek a opláchnout je galvanizovaným cínem. Piter Sekce 10 x 10 cm, délka 150 cm. Čtyři pijáci jsou nainstalováni „čtvercový“ v nadmořské výšce 15-20 cm z podlahy. Přístup hus k pijákům je omezen z vnějšku s vertikálními kolejnicemi, mezi nimiž jejich hlavy procházejí. To se provádí tak, aby se pták nelezel do pijáků s „nohama“ a neorganizuje v nich lázně, ucpává vodu exkrementy a nečistotami. Je lepší neinstalovat pijáky na procházky, zvyšovat ptáka k jídlu a pití uvnitř domu.

Při pěstování ptáků na pastvině v létě jsou krmítka a pijáci vyrobeny z plechu železa. Mají půlkruhovou sekci. Šířka krmítka nahoře je 20 cm, hloubka je 15 cm, horní část stran by měla být zaoblena. Šířka vrtáku - 10 cm, hloubka - 8 cm, strany jsou zaoblené.

Vany jsou nainstalovány podle libosti. Musíte vědět, že kolem Kupalana bude vždy nečistota, voda v nich bude také špinavá, což jistě přitahuje mouchy - nosiče infekcí.

Krmit

Goose Nutrition má mnoho funkcí. Složení směsí krmiv se liší u mladých zvířat, stád dělohy, hus při výkrmu. Základní principy krmení:

• Tři jídla denně: Ráno- složené krmení- v obědových mixérech a šťavnatém krmivu- ve směsích ve večerních zrnách;
• použité krmivo -PK-4, PK-5, PK-6, v závislosti na věku ptáka;
• Mokré mixéry jsou připraveny z dušené mouky z obilných plodin S přidáním oblouku, drcené čerstvé trávy, zeleniny, zeleninových vrcholů, seno;
• Složení směsí obilovin zahrnuje krupici kukuřice, pšenice, ovesu a ječmene.

Husy pro výkrm by měly dostávat nejméně 46 gramů syrového proteinu denně při teplotě životního prostředí 18-25 ° C. Když se teplota sníží, zvyšuje se obsah kalorií v krmivu.

Předpokladem krmení je zavedení přísad vitamínů do krmiva - premixy.

Nákup ptáka

Počet hus ve stádě závisí na schopnostech podnikatele. Je lepší začít s tisíci hlavami mladých zvířat a vytvářet stádo dělohy od nejlepších jedinců, které se zbaví zadávání veřejných zakázek třetího a přepnutí na sebevědomí.

Celková hospodářská zvířata závisí na oblasti domu, na míře umístění, ve které je 1 m² Jedna hlava.

Ptačí porážka a plýtvání prací

Pro spodní část hus v průmyslovém měřítku je nutné vybavit porážkový workshop sám, protože obdržel povolení místní sanitární a epidemiologické stanice. Pro dílnu jsou samostatné typy zařízení nebo mini-komplexy typu SPRU-200 zakoupeny s kapacitou až 200 husích jatečně upravených těl za hodinu.

Likvidace odpadu z tváře ptáka se provádí na úkor majitele hus. Veterinární pravidla neumožňují pohřbení odpadu samy o sobě a nabízejí tři typy likvidace:

• zpracování ve specializovaných workshopech nebo v továrnách;
• pálení na odpad;
• Prostory tepelných jám pro dezinfekci.

Personál

KFH zahrnuje použití rodinné práce při pěstování ptáka. Pokud jsou objemy příliš velké, pak je nutné najmout lidi na námluvu, krmení, pastvu a porážku drůbeže, zpracování masa, prodej hotových výrobků. Celkový počet lidí nezbytných bude 8-10 lidí na 5 tisíc hus. Formy pracovních vztahů jsou určovány vlastníkem ptáka. Může to být neomezená pracovní smlouva, smlouva nebo smlouva o konkrétní práci.

Ziskovost rostoucího hus ve směru masa

Hlavní faktory ovlivňující ziskovost jsou uvedeny v tabulce.

Zisk se vytváří při prodeji husího masa za cenu 500 rublů. za kilogram.

Živá váha hus:

• 1000 x 9 = 9000 kg.

Hmotnost masa:

• 9000 x 0.71 = 6456 kg.

Cena:

• 6456 x 500 = 3228000 rub.

Zisk:

• 3228000 - 1674000 = 1554000 Rubles.

Vzhledem k nedostatku nákladů domu bude zisk ve druhém roce:

• 1554000 + 100000 = 1654000 rub.

Závěr: Rostoucí husy na maso je ziskové a má ziskovost asi 98%.

Ziskovost rostoucího hus ve směru masa-vic

Níže je příklad nákladů na pěstování 1000 hlav mladých zvířat, výběr hus pro děložní stádo, péče: vejce:

Zisk se vytváří při prodeji husího masa za cenu 500 rublů. za kilogram při prodeji 3500 oplodněných vajec pro inkubaci nebo 2980 denních goslinů.

Živá váha hus:

• (1000 - 125) x 9 = 7875 kg.

Hmotnost masa:

• 7875 x 0.71 = 5590 kg.

Cena:

• 5590 x 500 = 2795000 rub.

Náklady na 3 500 vajec pro inkubaci:

• 3500 x 100 = 350000 rub.

Náklady na denní goslingy:

• 2980 x 200 = 596000 rub.

Zisk z prodeje masa a inkubačních vajec:

• 2795000 + 350000 - 2741000 = 404000 rublů.

Zisk z prodeje masa a denních goslinů:

• 2795000 + 596000 - 2741000 = 650 000 rublů.

Vzhledem k nedostatku nákladů na dům, náklady na nákup 1000 hlav mladých zvířat, bude zisk za druhý rok při prodeji inkubačního vajíčka:

• 404000 + 100000 + 200000 = 704000 rub.

Při prodeji denních goslingů:

• 650000 + 100000 + 200000 = 950000 rub.

Příjmy s opětovným výskytem drůbeže s vlastními každodenními goslingy, pěstováním na maso a z prodeje denních goslinů za třetí rok:

• 3228000 + (1000 x 200) + (1980 x 200) + 100000 = 3924000 rub.

Náklady na krmení husího stáda, údržbu stáda dělohy, režijní náklady domu ve třetím roce:

• 1332000 + 27000 + 15000 + 167000 = 1541000 rublů.

Zisk za třetí rok:

• 3924000 - 1541000 = 2383000 Rubles.

Ziskovost:

• 2383000 /1541000 = 1,54 nebo 154%.

Závěr: Rostoucí husy směru masa-icon s prodejem denních goslinů na stranu, s tvorbou stáda dělohy, které využívají vlastní každodenní goslingy k vytvoření hospodářských zvířat pro výkrm, se stává ve třetím roce obsahu hus velmi ziskové.