Maso a mléčné krávy: rysy a produktivita

.

Maso a mléčné skály krav jsou v tomto ohledu považovány za univerzální. Zvažte nejoblíbenější odrůdy tohoto typu a jejich vlastnosti.

Charakteristické rysy

Maso a mléčné dobytek je častěji chován v úzkých profile podniků, které vyrábějí produkty pro hromadnou spotřebu. .

Důležité! . Zástupce masa by neměl být větší než maso a mléčné výrobky, jinak může mít potíže se.

Hlavní rysy, které odlišují kombinovaný skot od úzkého profilu:

• Univerzálnost - Lze je zředit za účelem získání vysokých výnosů z mléka a masných výrobků;
• Nedopružení ve vztahu k stravě - Unitární horniny potřebují výběr určité stravy, která není vždy zisková;
• Páření lze provádět uvnitř plemene a se zástupci jednotného typu s zachováním rodičovských vlastností;
• Vysoké adaptivní schopnosti Povolení kráv i v chladných oblastech s skromným krmivem.

BestUzhevskaya

. Zástupci plemene BESTUZHEV dosáhnou 120–130 cm na Withers. Rozlišují se silnou postavou. Barva vlny je červená. Jejich hlavní výhodou je imunita výkonu.

Plemeno je odolné vůči takovým nebezpečným onemocněním, jako je leukémie a tuberkulóza. .

O 20 měsíců přibíhají krávy váhu 400-700 kg, býci - více než 1 t. Výstup z masa do 60%. V průběhu roku produkuje kráva Bestituzhev 3000-5000 litrů mléka. Obsah tuku v mléčných výrobcích je průměrný - 3,8–4%. Při vylepšené stravě dosahuje obsah tuku 5,5%.

Výhody:

• skromnost;
• odolnost vůči nemoci;
• relativně dobré produktivní vlastnosti v mléce.

Nedostatky:

• nízký obsah tuku v mléce;
• Nízký porážkový výstup.

Krasnogorbatovskaya

Tento druh byl získán v Rusku překročením místních zástupců skotu a Tyrolského.

. Ústava je kompaktní.

Zvířata jsou malována hlavně v červené barvě, občas existují jedinci s bílým rozptýleným. Chovatelé jsou oceňováni pro stabilitu brucelózy, tuberkulózy, leukémie.

Ve 20 měsících dosáhnou samice váhu 600 kg, býci - 900 kg. Jatečně upravená těla s jatečně upraveným tělem - 50%. Rok žena produkuje 3000 litrů mléka.

Nízký výnos mléčných výrobků je kompenzován vysokou kvalitou a obsahem tuku v rozmezí 6%.

Plemeno koostromu

Plemeno KRS Kostroma bylo získáno v Rusku překročením místních vysoce produktivních jednotlivců.

Růst Kostroma Cow - 120 cm u Withers. V zástupcích této rozmanitosti je tělo úměrně složeno, svaly jsou vyslovovány. . Existují také jednotlivci s různými kombinacemi těchto barev.

O 20 měsíců přibíhají ženy na váze 550–700 kg, býci - 900 kg. Výstup masa - 70%. Produktivita mléka - 4000–7000 litrů za rok. Touženost mléka - 3,9%. Produkty se vyznačují zvýšenou laktózou - 5%.

Výhody:

• vynikající chuť masa a mléka;
• Vysoký porážkový výkon - více než šedesát procent;
• neobvykle rychlá hmota.

Nedostatky:

• Dodržování režimu krmení a pastvy je povinné;
• .

Shvitskaya

Odrůda je jednou z nejstarších. Vytvořeno ve Švýcarsku. Mezi další zástupce je zvýrazněn u moci ve stravě. Růst sexuálně zralých jedinců - 130 cm na Withers. Sestřelený trup je vysazen na krátkých nohách. Barva je šedá, modrá.

Hmotnost ženy za rok a půl je asi 800 kg, býk je 1200 kg nebo více. Jatečně upravená těla těla - 60%. Produktivita mléka - 4000–5000 l/rok. Touženost mléka - 3,8%.

Výhody:

• schopnost přizpůsobit se téměř jakýmkoli klimatickým podmínkám;
• vytrvalost;
• Vysoká vitalita.

Nedostatky:

• poptávka po péči a krmení;
• relativně nízký porážkový výstup;
• Je nalezeno manželství podoby vemene.

Simmental

Pohled se objevil na území Švýcarska.

V procesu výběru bylo chováno několik poddruhů simmentalských krav.

Všichni zástupci mají mocnou ústavu. Dosáhnout 140 cm na Withers. .

Hmotnost krávy je 500-700 kg, býk je 1000 kg. Výtěžek masa z jatečně upraveného těla je 70%. Produktivita mléka - 3500–4000 l/rok. Touženost produktů - 4%.

Výhody:

• nenáročnost v péči a krmení;
• možnost udržování v mnoha regionech Ruska;
• dobré produktivní vlastnosti;
• Vytrvalost a vitalita.

Nedostatky:

• relativně nízký obsah tuku v mléčných výrobcích;
• Závislost produktivity v oblasti kultivace;
• vysoký obsah kosti a jatečně upravené těla a proto relativně nízký výstup porážky.

Kavkazská hnědá

Na Kavkaze byla vychována odrůda překročením místních zástupců a Shvitského, Kostroma, Lebedinského kráv. Vysolní silní jednotlivci dosáhnou 130 cm v kolísách. Zástupci tohoto druhu jsou malováni v různých hnědých variacích.

Důležité! Kavkazská hnědá - držitel rekordu pro porodnost. Zástupci tohoto plemene často vedou dvojčata a dokonce i trojčata, což se zřídka vyskytuje u žen jiného výběru.

. Výstup masa - od 50%. . Obsah tuku ve výrobcích je 3,5%.

Výhody:

• nenápadnosti v obsahu;
• relativně vysoká produktivita;
• schopnost přinést dva nebo tři tele na hotel;
• Menší spotřeba jídla než jiná plemena masa a mléka.

Nedostatky:

• Selektivita v potravě.

Arnautskaya

Plemeno je chováno na úpatí Kazachstánu. . Růst krávy pro dospělé je 130–150 cm. Barva je převážně hnědá.

Hmotnost krávy je 600-700 kg, býk je přes 1 t. Výstup masa - 60%. Produktivita mléka - 4000–5000 l/rok. Obsah tuku je 3,5–4%.

Výhody:

• Dobrá produktivita masa a mléčných výrobků;
• možnost chovu na vysočině.

Hlavní nevýhodou je možné manželství předních končetin.

Lebedinskaya

Plemeno bylo chováno na Ukrajině překročením místních zástupců Sumy a Shvitského krávy. . Postava - hustá, nohy - střední délka. Barva je světle hnědá a světle šedá.

Hmotnost sexuálně zralé ženy je 550 kg, muž je 850–900 kg. Výstup masa - 55-60%. Produktivita mléka - 4000–5000 l/rok, se zlepšenou stravou - 12 500 litrů. Touženost produktů - 4%.

Výhody:

• dobré produktivní charakteristiky;
• rychlý růst mladých zvířat;
• nenápadnosti v obsahu;
• Vysoký porážkový výstup (asi šedesát pět procent).

Nedostatky:

• Nedostatečné rozvoje vemene a nesprávné představení končetin je vzácné.

Yakutskaya

V Yakutii je chována rozmanitost v Yakutii. Z jiných zástupců typu masa a mléka se liší v malých rozměrech. Jejich růst je pouze 110 cm. . Plnokrevní jedinci mají jasné barevné parametry.

. Výstup masa - 53%. .

Yorkshire Plemeno

Zobrazí se rozmanitost v kraji Yorkshire. Růst na Withers - 130 cm. Postava - výkonná, nohy - střední délka. Propagační barevná motley červená.

Ve 20 měsících kráva dosáhne hmotnosti 500 kg, býk - 800–900 kg. Výstup masa - 45-50%. Produktivita mléka - 4500-5000 l/rok. Touženost mléka - 4,5%.

Yurinskaya

Plemeno Yurinsky má obvykle hnědý nebo červená oblek různých odstínů. .

Krávy dávají mléko s obsahem tuku 3,8-4,2%a výnos mléka je obvykle 2500-3000 kg. .

Obsah doma

V teplém období tráví skot po celou dobu na čerstvém vzduchu. . V zimě je hospodářská zvířata přenesena do izolovaných chráněných krav před konceptem. Místnost by měla být vybavena ventilačním systémem, místem pro odpad.

Podlaha je vyrobena z betonu a musí být položena na něj vrh sena nebo slámy.

Dieta pro zimu vypadá něco takového:

• 10 kg Senage;
• 5-6 kg zeleniny;
• až 18 kg složeného krmiva;
• Vitamíny a minerály.

Jednou týdně jsou prostory vyčištěny a je vyměněna horní vrstva. Každý den musí být všichni jednotlivci zkontrolováni na zranění a známky nemoci sami. Jednou za 3-4 měsíce se provádějí plánované zkoušky veterináře.

. .

Závěry

1. . Mohou však vyžadovat lepší krmení kvality.
2. .
3. Existuje mnoho odrůd masa a mléčných výrobků, ale jen několik je vhodných pro chov v Rusku.
4. .