Kuřata nebo cesar - kdo je výhodnější pro chov. Produktivní ukazatele ptáků

- Slyšel jsem, že chov Cesar je v současné době slibným směrem a - na rozdíl od kuřat - v této specializované soutěži je stále nízká. Pokud se rozhodnete mezi chovem těchto dvou typů, což je stále produktivnější a nenárodnější?

- Pokud jde o produkci vajec, kuře je jednoznačně produktivnější. Během sezóny může jedna vrstva přinést až 300 vajec. Tsesarikové mají dvakrát méně takových hodnot- až 150 vajec. Zároveň je průměrná hmotnost kuřecích vajec 62 g a v Cessar - pouze 45 g. Ale v tomto případě mluvíme o vaječných skalách. Kuřata masa a směru vaječníku dávají až 200 vajec za sezónu, maso nahoru do 185. Jak vidíte, kuřata všech výše uvedených oblastí jsou v každém případě produktivnější. Z pohledu chemického složení nemají vejce obou typů významné rozdíly.

Pokud jde o produktivitu masa, kuře je také před námi. Je to všechno o hmotě ptáka poslaného na porážku. V průměru může živá hmota Guineaark dosáhnout 1,5 kg, zatímco velká kuřata brojlerů mohou vážit až 3 kg. Procento uvolňování jedlých částí, zatímco oba druhy mají přibližně stejné: 55-70%. Z jednoho velkého kuře brojleru tedy můžete získat více masa než z jatečně upraveného těla. Ve svém složení je však méně kalorické než kuřecí maso.

Péče a krmení pro tyto dva druhy nemají významné rozdíly: jsou nenáročné, jejich strava je podobná, ptáci mohou být drženi v jedné místnosti. Guinejští muži však potřebují více místa, navíc potřebují oříznutí křídel. Netolerují těsnost, mohou uspořádat rvačky a získat zranění.

Afisha.Yandex.ru