Pštros vejce: popis, prospěšné vlastnosti

Na světě je největší ignorant pták pštros, takže pštrosí vejce má obrovskou velikost. Pokud porovnáte velikost těla a vejce, pak se ukáže, že tito exotičtí ptáci produkují nejmenší vejce.

Pštrosí vejce mají největší velikost

O tom, kolik pštrosího vejce váží,

Popis pštrosů

Vlast obřích ptáků - Afrika. Muži se liší od žen jednotlivců v černé a bílé a velké velikosti. Rostou na 2,5 m a váží asi 130 kg a další. Samice mají peří a růst do 2 m.

Ve volné přírodě trvá produkce vajec u ženy asi 30 let. Pták dělá lilek jednou po dobu 1-2 týdnů, zatímco vejce položí v množství 15 kusů za rok. Na pštrosích farmách jsou výrobky okamžitě odebrány, což pomáhá rozšířit vejce. Období produkce vajec u ptáků trvá od začátku jara do konce léta. Během této doby může jedna žena zbourat z 80 až 100 kusů vajec.

Oba rodiče se zabývají líhnutím potomků: muži v noci sedí na hnízdě a ženy - během dne. V přírodě je vše poskytováno - černé peří mužů v noci není pro predátory viditelné a pískové peří ženy není během dne patrné.

Pštrosi žijí v divočině, ale mohou být chovány na farmách

Inkubační období v pštroschech je 35-45 dní. Pouze 10% kuřat se narodí z celého vejce.

Ve volné přírodě se všechny ženy spěchají v jedné společné jámě a položí až 60 varlat. Pták, který jako první dominuje vejce. Vybírá předměty nezbytné pro líhnutí a vyhodí přebytek z jámy.

Mladší je stažen 2-3 dny. Ostrify nemají silné zobák, takže rozdrtí skořápku silnými tlapkami.

Pštrosi se rodí rozvinuté potomky, pokryté hustým chmýří. Peří kuřat má popel nebo bílý odstín. Kuřata po narození samostatně berou jídlo a druhý den jsou připraveny hledat jídlo s dospělými.

Kuřata pštrosů v prvních dnech života

Lidé mají domestikované exotické ptáky po dlouhou dobu. Nyní jsou chováni, aby dosáhli zisku. Skutečnost! Pštrosí tuk, maso, chmýří, kůže a vejce mají velkou poptávku.

Pozornost! V zajetí může být chován pouze černošský pštros. V souladu s mezinárodní dohodou jsou všichni ptáci přijati ve zvláštních školkách v Holandsku nebo Portugalsku. Je zakázáno vycházet ptáky z divočiny.

Pštrosí maso je známo kvůli malému množství tuku a nedostatku cholesterolu. Vypadá obtížně odlišit od hovězího masa. Itálie má více než 120 000 pštrosích farem poskytujících 4% potřeb domácího trhu.

Jaká vejce vysoce kvality závisí na tom, co záleží

Ženy pštrosí dělají první vejce za 2 roky. Občas se stává, že se začnou spěchat dříve (nejméně 1,5 roku). Ptáci nadále spěchají do 45 let. Pštrosi žijí v průměru 65 let. Mezi období vajec prochází 10 dní. V zimě neexistuje žádná produkce vajec u obřích ptáků.

Podle statistik, v prvním roce života Odizukhy, to klade o 15% méně vajec než v budoucnu. Důvodem je pokračování růstu ptáka a úsporami energie. Existují také takové situace, že pták nevytváří potenciální potomstvo a celý rok zůstává sám.

Takto vypadá zdivo vejce afrického pštrose

Následující 5 faktorů ovlivňuje produkci vajec s vysokou kvalitou:

1. Podmínky obsahu ptáků.
2. Volný pohyb ptáků. Nedostatek volného území pro chůzi negativně ovlivňuje životní styl exotických ptáků. Obři získají hmotu dobře na svobodě a spěchají.
3. Přítomnost zeleně, kořenů a oblázků ve stravě. Trávicí trakt pštrosů potřebuje tvrdé jídlo: oblázky a kořeny účastnící se broušení jídla. U dospělých ptáků v žaludku, až 1 kg malých oblázků. Ptáci musí poskytnout stravu z rostlinných součástí: semena a byliny. Pro pštrosi je trávicí systém uspořádán zvláštním způsobem. Nemají veleře, který přispívá k rychlému trávení hrubého krmiva. Silný žaludek a prodloužená část střeva umožňují ptákům konzumovat hrubou vegetaci.
4. Pohodlný teplotní režim v místnosti, kde žijí ptáci. Pštrosi milují teplo, takže studené místnosti pro jejich údržbu nejsou vhodné. Farma by měla udržovat teplotní režim od +15 ° do +20 ° C. V případě porušení pohodlné teploty nebude pštros vyrábět vejce.
5. Stres. Časté pohyb jednotlivců z jednoho ohrady do druhého nebo přepravy na novou farmu je pro ptáky s stresem plné. A nervózní a neklidné ženy nevyrábějí zdivo. Před nucenou přepravou ptáků musíte nasytit dvojitou dávkou vitamínů.

Podmínky zadržení ovlivňují produktivitu ptáka

Skutečnost! Pštrosi na rok mohou sedět více než deset pštrosí.

Žena obvykle spěchá každý druhý den, po které trochu spočívá (týden nebo dva) a získává sílu. Zdraví ptáci dávají oplodněný produkt o 92%. Je možné, že na začátku a na konci sezóny se v hnízdách setká bez fartilizovaných vajec.

Produkt je vytvořen do dvou dnů. Příznivý obsah ptáků a plná vitamínová strava vám umožní získat až 15 kusů produktu v jednom období. Takové cykly u žen jsou od 2 do 4.

Jídlo lze zakoupit připravené nebo vařit sami

Popis pštrosů vejců

Charakteristiky lesklé skořápky:

• porézní;
• Má perleťovou nebo krémovou barvu;
• tenký;
• Silná (odolává hmotnosti 120 kg).

Gigantova vaječný protein váží asi 1 kilogram.

Hmotnost jednoho pštrosího vejce je od 1 kg 200 g do 1 kg 500 g, velikost - 13*16 cm.

Zapamatovat si! Úplně první vejce nemá žloutek, takže to žena jí. Dostane tedy vápník, aby zahájila další produktivní proces vajec.

Tabulka č. 1. Rysy vaječných produktů.

název	Charakteristický

název

Charakteristický

ShellOdolná, lehká, tloušťka do 6 mm.ŽloutekMá bohatou jasně žlutou barvu. Jedno pštrosí vejce se rovná množství 40 kusů kuře, ale je to méně vysoko -kalorie. Se liší v dlouhé životnosti v chladničce.RozměryVáží produkt od 500 g do roku 2000. Vše záleží na plemeni a věku ženy.

Nutriční charakteristiky pštrosího vejce

Použití pštrosích vajec

Pštrosí vejce je uloženo v lednici po dobu až šesti měsíců, aniž by ztratilo živiny a chuťové vlastnosti.

Jeden derivátový pštrosí produkt nahrazuje 30 kuřecích vajec. Jedná se o potravinové jídlo s minimálním obsahem cholesterolu.

Obsah rozbitého vejce je dobře uložen ve skleněné nádobě 3 dnů, ze které se postupně připravuje na porcované pokrmy.

Masters of Applied Art z skořápky vejců vejce vytvářejí:

• vyřezávané sochy;
• lampy;
• Obazhurs.

Skořápky vajec jsou malovány v různých barvách. Je odolný, ideální pro zpracování.

Doporučení pro výběr vajec

Pštrosí vejce je drahé, takže se musíte naučit, jak si vybrat čerstvý produkt. Doporučuje se koupit pochoutku na speciálních farmách a požádat farmáře o IT certifikát.

Při výběru vajec je třeba vzít v úvahu, že ptáci spěchají od dubna do listopadu, takže výrobky zakoupené v zimě budou nízká kvalita. Produkt s částicemi exkrementů a popraskanou skořápkou by neměl být zakoupen.

Vejce s vysokou kvalitou má reprezentativní vzhled

Zkontrolujte, zda vejce pro otřásání světla - čerstvý produkt je bez zvuku. Můžete jej ponořit do slaného řešení - nekolpus produktu se vznáší.

Jak rozbít pštrosí vejce

Pštrosí vejce mají silnou skořápku. Chcete -li je jemně rozbít, musíte znát určitá tajemství.

Tabulka č. 2.Jak rozbít obří vejce.

Fotka	Popis metody

Fotka

Popis metody

Metoda 1. Najděte nudnou stránku produktu, vložte nůž do centrální části. Klepněte na nůž s kladivem a nastíňte díru. Pomocí nože jej rozšířte na velikost odpovídající připravené trubici. Musíte vložit trubici do rozšířené díry, pohybovat ji nahoru a dolů. Proměňte vejce a ránu do trubice - obsah produktu protéká otvorem do nádoby.Metoda 2. Produkt je umístěn do boku do kontejneru odpovídající velikosti, pevně. S pomocí vrtáku se v horní oblasti vyrábí díra. Obsah musí být smíchán s dlouhou dřevěnou hůlkou a nalijte do misky.Metoda 3. Ve středu hloupé části vajíčka se držadlo nože buší, dokud se neobjeví trhlina. Dále se rozbijí kousky skořápek, dokud se nezíská úvodní velikost a obsah se extrahuje.Metoda 4. Můžete nakrájet vrchol, otevřít skořápku vajec a nalijte protein celým žloutkem do nádoby.

Příprava pštrosích vajec

Pštrosí výrobky mají specifickou vůni a sladkou chuť. Používají se pro:

• pečení;
• zázraky;
• pudink;
• Omelett nebo míchaná vejce;
• Salatov a sendviče.

Krok -by -krok pokyny: Jak vařit pštrosí vejce

Krok 1.

Je připravena velká pánev.

Hrnec.

Krok 2.

Připravený nádoba je naplněna vodou.

Nalít vodu

Krok 3.

Vejce je umístěno do nádoby.

Vložte vejce do nádoby

Krok 4.

Pánev je nainstalována na velký oheň, voda je přivedena k varu.

Přiveďte vodu k varu

Krok 5.

K obsahu nádoby se přidá trochu sůl a oheň je snížen.

Přidat sůl

Krok 6.

Vejce pokračuje v vaření po dobu 45 minut (měkké), 70 minut (šroubované).

Pokračujte v vaření vejce

Krok 7.

Hotové jídlo se nalije studenou vodou.

Nalijte vejce studenou vodou

Mějte na paměti, že produkt svařovaných vajec je vhodný pro přípravu různých salátů. Může být proříznut a připravit vaječný dort, broušení vrstev majonézou s drceným česnekem.

Video - vaření pštrosí vejce

Prospěšné a škodlivé vlastnosti vajec

Díky léčivému složení pštrosích produktů mají pozitivní vliv na lidské tělo:

• posílit kardiovaskulární systém;
• zlepšit vidění;
• přispívat k růstu svalové hmoty;
• Zlepšete obecný stav vlasů, nehtů a kůže.

Lékaři doporučují pití pštrosů pacientům na výživě diety.

Obsah pštrosího vejce stačí k přípravě několika jídel

Ale! Nutriční a bohatý produkt může poškodit lidské tělo. Jeho spotřeba by proto měla odmítnout:

• lidé s individuální nesnášenlivostí na vaječné výrobky;
• alergie;
• ošetřovatelské matky a děti.

Alergie na vajíčko jsou vyjádřeny vyrážkami malého akné akné.

Je lepší riskovat alergie a nejíst pštrosí vejce

Je nežádoucí konzumovat vaječné pokrmy v denní stravě, aby se zabránilo cholesterolu a zablokování krevních cév.

Při použití tohoto produktu existuje riziko infekce salmonelózou, protože ptáci podléhají tomuto onemocnění. Přestože obsah pštrosů v souladu se všemi sanitárními standardy a pravidly chrání ptáky před infekcí salmonel, stále se doporučuje, aby jejich výrobky byly dány na tepelné zpracování.

Zajímavá fakta o pštrosích vejcích

Níže jsou zábavná fakta spojená s gigantickým pštrosího produktem:

• Největší vejce bylo nalezeno v Číně - vážilo více než 2 kg, jeho průměr byl 18,6 cm;
• Produkce vajec ženy - až 80 kusů za sezónu;
• Jeden takový produkt může nakrmit 10 lidí;
• Gigantická vejce jsou namalována na jasnou dovolenou Velikonoc;
• Najednou se samice vylíhnou asi 25 vajec současně;
• Shell vajec pštrosů je nejsilnější-2,55 mm.

Největší vejce na světě bylo nalezeno v Číně

Všechny ženy, které zbouraly méně než 25 oplodněných vajec během prvního období vejců, jsou odmítnuty.

Recenze

Existuje mnoho různých recenzí o tomto neobvyklém produktu. Někteří lidé milují chuť pštrosích vejců, jiní ne. Hádat se o vkusu jídla je v podstatě zbytečné.

Existují rodiny, které neustále jedí pštrosi, protože lidé mají rádi jejich příjemnou chuť a neobvyklá vůně. Existují lidé, kteří k tomuto produktu nezakořenili v žádném misce. Proto se musíte vyzkoušet sami.